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HOY CELEBRAMOS 🍔
con una Toby
Todos los 28 de mayo, restaurantes y comensales de todo el mundo celebran este plato que dice presente en todas las culturas alrededor del globo.😋
🍔La hamburguesa se configura como uno de los alimentos favoritos y eso es gracias a su capacidad de reinventarse continuamente: su versatilidad permite encontrar opciones para todos los gustos y preferencias
🧑🍳 Un poco de historia
Si bien existen muchas teorías sobre su procedencia, no es posible determinar con certeza cuándo y dónde se sirvió la primera hamburguesa. Algunas teorías sostienen que esta comida data del siglo XVII cuando los puertos de Hamburgo, Alemania, comenzaron a recibir el filete tártaro y aprovecharon los panes redondos que cocinaban sus panaderías para crear el sándwich. Otra hipótesis le atribuye su creación a Louis Lassen, inmigrante Alemán residente en Estados Unidos, que en 1900 sirvió la primera hamburguesa en su restaurante para un cliente que pidió “algo rápido y rico”.
Se dice que durante la Segunda Guerra Mundial, en su afán por alejarse de la cultura alemana, Estados Unidos quiso instalar el término “liberty sandwich” o “liberty steak”, para dejar atrás cualquier rastro o referencia que refiriera al país germánico. El intento no tuvo éxito y el nombre “hamburguesa” -o “hamburger”- continúa vigente hasta el día de hoy
Fuente: Ayyy Don Este