UNESCO nombra al pan francés como patrimonio cultural intangible de la humanidad
La decisión fue anunciada en Rabat, Marruecos, en reconocimiento al proceso artesanal del pan, icónico en la dieta francesa. Con este reconocimiento UNESCO podrá financiar iniciativas que preserven el proceso de elaboración del baguette para futuras generaciones.
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Fuente: Agustín Zambrana en El Bunker
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