El viceministro de desarrollo rural agropecuario, Álvaro Mollinedo, informó que hay un incremento en el precio del huevo por factores en la cadena de producción, ya que en mercados y tiendas de abarrote el precio aumentó en las últimas semanas entre 20% y 40%, respectivamente.
Además, influyó el brote de la influenza aviar, por la cual se sacrificaron más de 323.000 aves postura comercial, traspatio y engorde en varios municipios de Cochabamba. Aparte, más 200.000 aves murieron por efecto de esta gripe.
“Anualmente en Bolivia se consume 2.000 millones de unidades de huevos y tenemos una producción de 2.167 millones, con un excedente de 167 millones anualmente”.
Fuente: Detrás de la Verdad