El “terror de restaurantes” plantea que ciudadanos vean las cocinas

Para garantizar que puntos de comida, restaurantes y otros sirvan alimentos higiénicamente elaborados el Concejal de CC Juan Carlos Medrano informo que seguirán las inscripciones con la unidad de defensa al usuario y al consumidor de la alcaldía.

En solo un par de días, el concejal puso al descubierto muchos restaurantes que tenian sus áreas de cocina en condiciones insalubres, alimentos en el piso, aceites reutilizados por más de tres dias y presencia de chulupis y moscas sobre los alimentos mal manipulados y organizados.

Todo esto llevo al concejal a plantear un proyecto de ley municipal para que estos puntos de comida pueda hacer visible la cocina donde preparan los alimentos y así la población pueda ver qué hay limpieza.

Espera que este proyecto de ley sea aprobado en el concejo y que su trabajo sea replicado en otros municipios para cuidar la salud publica y con ello evitar que hayan personas enfermas del estómago por algún tipo de infección.