Los mejores choripanes del universo y sus alrededores. Comer en el mercado de San Telmo es todo un ritual.
Largas y entretenidas colas (con una copa de vino o un aperol en las manos), gente de todo el mundo procurándose un banquete popular y los mejores sabores y a los mejores precios que uno puede imaginar.
Nos pedimos un choripán gaucho (con provoleta y morrones) y uno español (con queso, huevo a la parrilla y papas españolas), todo con un delicioso chimichurri, una marcada salsa al verdeo y un poco de picante argentino. Los acompañamos con una Coca y un par de cervezas.
Todo por unos Bs 120, propinas incluidas. Porque comer rico no es necesariamente comer caro.
Buenos Aires es como contabas, hoy fui a pasear, canta Joaquín Sabina. Hoy lo imitamos.
Claudia Pinto Banegas
Fuente: Pepe Pomacusi Periodista